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Torta de Maçã

Eu disse no meu """chost de despedida""" que tinha feito a torta de maçã que a Sra. @ninecoffees mandou pro @NekoRaita, e bem, aqui tá o chost sobre ela :D

Está um pouco atrasado, eu sei, mas não tive coragem de fazer um chost sobre no cohost. Não vou me estender no assunto aqui, já me expus demais lá e ainda não tive crise o suficiente pra me expor de novo (ó﹏ò｡)

Eu cometi muitos erros nisso, e a cozinha daqui de casa não foi necessariamente feita pra mexer com esse tipo de comida... Enfim, falta de experiência e equipamentos causaram bastante coisa.

Parte 1 - Massa

Aqui já tive a primeira dificuldade, porque percebi que não tem espaço na cozinha pra quase nada.

Sim, esse era todo o espaço que eu tinha pra trabalhar na massa. Sim, é uma parte da pia, mas eu lavei e sequei antes de usar ok. E ainda botei plástico filme!!! Mesmo que tenha acabado atrapalhando mais que ajudado... Enfim, a massa foi o que mais deu certo.

Xuxu beleza. Até aqui eu ainda achava que daria tudo certo (≧ᗜ≦)
A massa misturou tudo direitinho, não ficou caroço nem pedaço de manteiga visível. E a consistência tava boa. Foi pra geladeira em plástico filme como dizia na receita.

Parte 2 - Recheio

É só misturar os ingredientes, com certeza vai ser muito fácil!!! ٩(ˊᗜˋ*)و

Eu não falei no começo, mas eu tava seguindo a receita à risca. Um pra um. Essa foi a causa de praticamente todos os problemas. Essa vasilha branca é a maior que tem aqui em casa e não coube o recheio todo pra misturar. Eu literalmente medi o peso das maçãs pra ficar igual o pedido na receita.

Pedia 1360g.
Eu não tenho noção física aparentemente.
E nem noção de futuro.

Tive que usar duas cumbuca pra misturar tudo, mas não só isso. Acabou a essência de baunilha.
Deu meia colher de sopa se não me engano. Mas o gosto ficou ok. só parecia meio enjoativo....

Parte 3 - Montagem

🙂

Essa É a maior e mais funda forma que tem aqui em casa.
Adivinha quem não lembrou nem conferiu as formas de casa.

🙂

Eu tinha que usar todo aquele recheio. Não ia pra nenhuma outra receita e muito menos ia jogar no lixo.
No fim, meu maior erro foi panguar demais.

Depois de fechar a torta sobrou dois bolinho de massa, que mais tarde viraram pizzas deliciosas (≧ヮ≦)💕

Parte 4 - Forno

🙂

Como podemos ver, uma torta comicamente alta quase não cabe no forno de casa.
Mas além disso, você deve ter percebido outro problema. Não? Olhe as imagens mais uma vez.

É uma refratária, não uma forma de alumínio

Você pode até perguntar
- "Mas qual o problema disso?"
O problema, jovem, é que o recheio deveria cozinhar por dentro além de assar a torta. Ainda bem que eu gosto de crocância.

Parte 5 - Resultado

Como visto na primeira imagem do chost. Eu não achei que ficou ruim não. Mas há problemas.

A parte de cima tinha alumínio, então dourou certinho. A massa dentro não. :/
Além disso, soltou MUITO caldo da maçã.

Metade da torta tava alagada. E, bem, o recheio não cozinhou, né? Os pedaços não se mantinham.

Tava difícil até de tirar um pedaço com massa embaixo. Bem, o que importa é ficar gostoso né?

Eu fui a única pessoa de casa que não gostou.
Não tava ruim ou algo do tipo, só era muito enjoativo pra mim. Comer um pedaço inteiro já era difícil. Não vou mentir, isso quebrou um pouco meu "sonho" de comer uma torta de maçã.

Pois é

Eu preciso equipar melhor a cozinha. Pelo menos umas formas novas. O Neko fez em refratária também e cozeu melhor que a minha, talvez a variedade da maçã era mais macia, ou o forno esteja ficando velho...
Também vou ver umas outras receitas de torta de maçã (eventualmente), acho que não gostei dessa por ter vinagre (de maçã) no recheio.
E eu definitivamente posso aprender a cozinhar melhor, apesar de ser praticamente a Dona de Casa™ daqui de casa.

E bem, é isso acho. Feliz ano novo? Até mais o/